Segmentasi pasar & Target pasar

    Dalam memasarkan sebuah produk.biasanya harus menentukan segmentasi pasar dan targeting.
    Dalam segmentasi pasar dpt d tentukn dg cara menjwb pertnyaan:
a. siapakah planggan yg akan membeli produk yg akan d jual
b. apa yg di kehendaki oleh pelanggan
c. apa yang d beli pelnggan
d. dimna pelanggan dpt d jangkau
    Sedangkn target pasar adlh memilih kelompk konsumen mna yg akan dlayani.

Agar-Agar Keju

Bahan A:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 50 gram margarin
• +/- ½ gelas susu cair
• 4 sendok teh gula halus
• Keju untuk hiasan 1 pak

Bahan B :

• 150 gram margarin
• 150 gram keju diparut
• 3 gelas air
• 5 butir kuning telur
• ½ sendok teh garam
• 150 gram maizena

Cara membuat:

• A.Campurkan semua bahan A, kecuali keju untuk hiasan. Uleni hingga lembut dan dapat ditipiskan.
• Kemudian ratakan di atas pyrex yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung, hingga adonan menutupi seluruh permukaan pyrex.
• B.Kocok 5 butir kuning telur hingga putih dan kental. Masukkan keju parut dan Blue Band cair.
• Masaklah dengan api kecil hingga mendidih, kentalkan dengan maizena yang sudah dicairkan.
• Sesudah masak, tuang di atas pyrex tadi, panggang hingga masak, lalu dinginkan.
• Hiasi dengan keju parut di atasnya.